อย่างที่ทุกคนรู้กันดีอยู่แล้วว่า ICONSIAM เป็นแหล่งรวมทุกไลฟ์สไตล์ไว้ในที่เดียว เพราะมีครบทั้งร้านค้าแบรนด์ดังจากทั่วทุกมุมโลก พิพิธภัณฑ์ โรงภาพยนตร์ ศูนย์ประชุม ศูนย์บริการของแบรนด์ต่าง ๆ  สถาบันการเงิน สถานบันกวดวิชา สปา คลินิกเสริมความงาม ร้านหนังสือ พื้นที่พักผ่อนนั่งชมวิว และที่สำคัญ ร้านอาหารที่มีให้เลือกมากมาย ทั้งสตรีทฟู้ด ฟาสต์ฟู้ด อาหารไทย อาหารท้องถิ่น ภัตตาคาร และอาหารนานาชาติ ด้วยเหตุนี้จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ ICONSIAM จะเป็นหนึ่งในจุดหมายของนักกินชาวไทยและชาวต่างประเทศ แต่ปี 2024 จะมี ร้านอาหาร ICONSIAM ร้านไหนที่น่าไปลิ้มลองบ้างนั้น เรามีคำตอบมาฝาก 

ความเป็นมาของ ICONSIAM ในฐานะศูนย์อาหาร

ศูนย์การค้า ICONSIAM เปิดให้บริการมาตั้งแต่วันที่ 9 พฤศจิกายน 2561 หรือประมาณ 6 ปีก่อน ในฐานะอภิมหาโปรเจกต์จากภาคเอกชนที่มีมูลค่าสูงกว่า 5.4 หมื่นล้านบาท บนพื้นที่กว่า 750,000 ตารางเมตร และมีโซนอาหารประเภทต่าง ๆ อยู่ถึง 7 โซน 

เหตุผลที่ทำให้ ICONSIAM กลายเป็น Food Destination หรือจุดหมายของนักกินทั่วโลก เพราะที่ ICONSIAM เป็นศูนย์รวมร้านอาหารและคาเฟ่จากทั่วทุกมุมโลก เรียกว่ามีให้เลือกตั้งแต่สตรีทฟู้ดยอดฮิต อาหารไทยท้องถิ่น อาหารไทยโบราณหากินยาก ฟาสฟู้ดแบรนด์ดัง อาหารโซนยุโรป อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี ไปจนถึงร้านมิชลินสตาร์ระดับมิชลิน 1 ดาว นอกจากนั้น ICONSIAM ยังมีเทศกาลอาหารผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้นักกินได้ลองกันตลอดทั้งปี

อย่างเทศกาล ICONIC CRAFT COFFEE FEST เทศกาลที่รวมร้านกาแฟชื่อดังกว่า 50 ร้านมาให้คนรักกาแฟได้ชิม เทศกาล Sweet Village เทศกาลขนมหวานที่ขนมาให้เลือกกว่า 500 เมนู โดยมีทั้งขนมไทย เบเกอรี ช็อกโกแลต และไอศกรีม จากร้านขนมแบรนด์ไทยและต่างประเทศ หรือเทศกาลอาหารเจประจำปี เทศกาลอาหารเจสุดยิ่งใหญ่ที่รวบรวมเอาอาหารและขนมหวานเจมงคลมากกว่า 1,000 เมนู จาก 100 ร้านค้าชื่อดังมาไว้ที่ ICONSIAM 

โซนอาหารทั้ง 7 โซนของ ICONSIAM ความจริงแล้วไม่ได้อยู่ในชั้นเดียว กระจายไปยังชั้นต่าง ๆ แต่ละโซนจะมีอาหารและการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ดังนี้

1. สุขสยาม

ชั้น G ถือเป็นโซนอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของ ICONSIAM เพราะเป็นโซนที่รวบรวมเอาอาหารโดดเด่นจากจังหวัดต่าง ๆ มาไว้ในที่เดียว อีกทั้งโซนนี้ยังเน้นการตกแต่งด้วยสัญลักษณ์ไทย ๆ จากทั่วภูมิภาค อย่างรูปปั้นแม่มาลัยของครูปาน สมนึก คลังนอก รูปปั้นหนุมานที่สูงถึง 2.5 เมตร หน้ากากผีตาโขนร่วมสมัยจากศิลปินไทยรุ่นใหม่ จิระ จิระประวัติ ณ อยุธยา และพื้นที่ตลาดน้ำที่ของคาวหวานอยู่ในเรือจริง ๆ 

2. The Veranda

ชั้น G ไอคอนลักซ์ โซนอาหารที่มีจุดเด่นเรื่องวิว เพราะติดริเวอร์ พาร์ค มองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยา บวกกับการออกแบบไฟที่สามารถปรับเปลี่ยนตามช่วงเวลา ซึ่งออกแบบโดยบริษัทชั้นนำของประเทศไทยที่มีผลงานระดับโลก สำหรับร้านอาหารในโซนนี้มีทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น Jumbo Seafood (สาขาเดียวในประเทศไทย) Tapas by Nan Charcoal Grill ร้านอาหารสเปน Zheng Dou ร้านอาหารจีน ร้านขนม Bake Cheese Tart ร้านชาไข่มุก Brix Dessert Bar และร้านกาแฟ Red Diamond 

3. Dining on 4^th

ชั้น 4 โซนไอคอนสยาม ศูนย์รวมร้านยอดนิยมของประเทศไทย โดยเปิดให้บริการทั้งร้านอาหารไทย ร้านชาบู Evaime ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า ร้านเบเกอรี ชาไข่มุก Seoulcial Club และล่าสุดกับ Food Republic ศูนย์รวมร้านอาหารแสนอร่อยก็อยู่ในโซนนี้เช่นเดียวกัน

โซน Rose Dining ในห้างสยาม ทาคาชิมายะ ซึ่งโซนนี้จะรวมร้านอาหารพรีเมียมจำนวน 7 ร้าน ได้แก่ Unagi Toku ร้านข้าวหน้าปลาไหลจากญี่ปุ่น ร้าน MASA – Otaru Masazushi ซูชิ โอมากาเสะ โดยเซฟมือหนึ่งจากฮอกไกโด และร้าน Katsukura ร้านทงคัตสึระดับตำนานจากเกียวโต ร้าน Kissyan ชาบูเนื้อวากิว A5 จากญี่ปุ่น ร้าน Kamui Hokkaido Dining ร้านอาหารฟิวชัน ร้าน Tsukiji Takewaka ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย และร้าน Tim Ho Wan ร้านอาหารจีนที่ได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว

4. Dining on 5^th

ชั้น 5 โซนอาหารที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ Bangkok’s Favorite Restaurants ที่รวมร้านเด็ด ๆ ของกรุงเทพฯ มาไว้ที่นี่ ทั้งร้านกับข้าวกับปลา ร้านบ้านไอซ์ ร้านแหลมเจริญซีฟู้ด ร้านนารา ร้าน  MK Live และร้านอาหาร Hong Bao โดยทุกร้านสามารถเลือกได้ว่าจะนั่งตากแอร์เย็น ๆ ในโซนอินดอร์หรือจะนั่งชิลชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยา

5. Dining on 6^th

ชั้น 6 โซนอาหารที่บอกเลยว่าอลังการสมชื่อ เพราะโซนนี้ตกแต่งในบรรยากาศของนาข้าวไทยและ Dining Pavilion สถาปัตยกรรมกึ่งประติมากรรมกว่า 10 หลัง ฝีมือการออกแบบโดยคุณโด่ง – พงษธัช อ่วยกลาง คุณกรกต อารมย์ดี และคุณปิ่น – ศรุตา เกียรติภาคภูมิ ศิลปินแถวหน้าของไทย ซึ่งในแต่ละ Pavilion มีร้านอาหารไทย ยุโรป จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ทั้งแบบ A La Carte และบุฟเฟต์ เช่น ร้านแม่ศรีเรือน ร้านลูกไก่ทอง ร้านทิพย์สมัย ร้าน Bibimbab ร้าน Sushi Den ร้าน CP-HiLai Harbour ร้าน Mo-Mo Paradise ร้านไก่ทอด Bonchon เป็นต้น แต่ถึงอย่างนั้นจุดที่เป็นไฮไลท์ของโซนนี้คือ The ICONIC Multimedia Water Features น้ำตกสูง 15 เมตร เจ้าของตำแหน่งระบำสายน้ำที่ยาวที่สุดในอาเซียน 

• ทัศนานคร

ชั้น 6 โซนกึ่งเอาท์ดอร์ที่มีพื้นที่กว้างถึง 2,000 ตารางเมตร เหมาะสำหรับคนชอบแฮงเอาท์ท่ามกลางบรรยากาศสวย ๆ ของวิวแม่น้ำ กับเครื่องดื่มเย็นจากร้าน Höbs และ Fallabella สุดยอดด้านเครื่องดื่มที่จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น

ร้านอาหารท้องถิ่นที่เด่น

หากพูดถึง ร้านอาหาร iconsiam แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่ต้องนึกถึงอาหารไทย เพราะแค่โซนสุขสยาม ชั้น G โซนเดียวก็มีบูธอาหารท้องถิ่นให้เลือกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นซาลาเปาทับหลีจากจังหวัดระนอง ข้าวซอยฟ้าฮ่ามจากเชียงใหม่ กุ้งเผาจากร้านกรุงสยาม จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ร้านสยามแหนมเนือง สูตรคุณยายวีและคุณปู่ตวน ร้านอาหารภูไทไก่ย่าง ร้านอาหารอีสานต้นตำรับภูไทวาริชภูมิจากจังหวัดสกลนคร ร้านน้ำชาบังบ่าวจากจังหวัดนครศรีธรรมราช ร้านคั่วเป็ดตรัง ร้านอาหารใต้ดั้งเดิม แต่สำหรับใครที่อยากเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการรับประทานอาหารจากเซฟมืออาชีพแนะนำให้เลือกเดินเข้าร้านอาหารไทยในโซนต่าง ๆ ของ ICONSIAM

หากใครที่กำลังมีแผนไปเดินเที่ยวชอปปิงที่ ICONSIAM กับครอบครัวและกำลังมองหาร้านอาหารไทยแท้ ๆ เพื่อเอาใจคุณพ่อคุณแม่ ขอแนะนำร้านบ้านขนิษฐา เดอะเฮอริเทจ (Baan Khanitha The Heritage) อยู่ที่ชั้น 4 ร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงมามากกว่า 25 ปี โดดเด่นทั้งเรื่องรสชาติ คุณภาพอาหารที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน และการบริการที่ยอดเยี่ยมจนทำให้ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ปี 2019 โดยเมนูเด่นที่ไม่อยากให้พลาด ได้แก่ เมนูขนมจีนน้ำยาปูภูเก็ต – ยำหัวไชโป้วสับ เมนูห่อหมกปลาอินทรีย์ในลูกมะพร้าวอ่อน เมนูบุหงาพนาลัย และเมนูซ่อนกลิ่นเชื่อม บวดซ่อนกลิ่น ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน

จุดเด่นของร้านบ้านขนิษฐา เดอะเฮอริเทจ อยู่ตรงที่การเลือกวัตถุดิบที่นำมาประกอบเมนู โดยวัตถุดิบทุกอย่างต้องมาจากแหล่งที่ดีที่สุดของประเทศไทย อย่างกุ้งแม่น้ำทางร้านก็เลือกใช้จากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา กะปิจากตลาดมหาชัย ข้าวยำจากอำเภอสายบุรี จังหวัดปัตตานี ส้มโอจากอำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี น้ำตาลมะพร้าวและมะนาวจากจังหวัดสมุทรสาคร เรียกว่าใส่ใจในทุกองค์ประกอบเพื่อนำมารังสรรค์เมนูอาหารไทยโบราณให้คนรุ่นใหม่ได้ลิ้มลอง

ร้านอาหารนานาชาติและการผสมผสานวัฒนธรรม

แน่นอนว่ามีร้านอาหารไทยท้องถิ่นและร้านอาหารไทยโบราณแล้วก็ต้องมีร้านอาหารนานาชาติเช่นเดียวกัน ซึ่งที่ ICONSIAM มีหลายร้านที่น่าสนใจ เช่น 

• ร้าน Hong Bao ชั้น 5 ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่โดดเด่นเรื่องติ่มซำ ทั้งฮะเก๋ากุ้งลูกใหญ่ ซาลาเปาลาวา และที่ไม่ควรพลาดคือมลัยโก๊ะหรือเค้กนึ่งสไตล์จีนกวางตุ้ง
• ร้าน Sancheck ชั้น 6 ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการโหวตให้เป็น 1 ใน 100 ร้านอาหารที่ดีที่สุดของประเทศเกาหลี ซึ่งถ้าอยากรับประทานต้องมาที่ ICONSIAM ที่เดียว
• ร้าน Yuzu Ramen ชั้น G ร้านราเมนที่ใครไปกินก็ต้องติดใจน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมที่ใช้เวลาเคี่ยวถึง 8 ชั่วโมง
• ร้าน Nice Two Sea U ชั้น 5 ร้านปิ้งย่างอาหารทะเลสัญชาติเกาหลีที่รวมเมนูยอดฮิตมาให้มากมาย ทั้งทะเลดอง ซาชิมิ และกระทะร้อน
• ร้าน CP-HiLai Harbour Restaurant ชั้น 6 ร้านอาหารบุฟเฟต์นานาชาติอันดับหนึ่งจากไต้หวัน มีอาหารให้เลือกมากถึง 200 เมนู
• ร้าน Paul ร้านเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศสที่เปิดให้บริการมากกว่า 130 ปี แม้ว่าจะเปิดในประเทศไทย แต่รับประกันมีเมนูเหมือนร้านที่ฝรั่งเศส

ประสบการณ์การรับประทานอาหาร

สำหรับใครที่ยังลังเลไม่รู้ว่าจะไปดีไหมหรือไม่รู้ว่าจะไปร้านไหนดี เรามีรีวิวดี ๆ จากเว็บไซต์แนะนำการท่องเที่ยวมาฝาก รับรองตัดสินใจง่ายขึ้น 

• ร้าน  SIAM Takashimaya ผู้รับประทานการันตีความอร่อยสมกับเป็นร้านในตำนาน
• ร้าน Jumbo Seafood  ผู้รับประทานชอบเมนูซี่โครงหมูอบซอสมอคค่าและการตกแต่งร้านสวย มองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยา
• ร้าน Katsukura ผู้รับประทานรีวิวว่าหมูทอดนุ่ม สันนอกเนื้อฉ่ำ ทงคัตสึเนื้อวากิวรสชาติอร่อยนุ่ม
• ร้านกับข้าวกับปลา ผู้รับประทานรีวิวว่ารสชาติจัดจ้าน กุ้งตัวใหญ่ แนะนำให้มาลอง

เป็นอย่างไรบ้างสำหรับข้อมูลร้านอาหารไทยและร้านอาหารนานาชาติใน ICONSIAM ที่เรานำมาฝาก บอกได้เลยว่าถ้าใครเป็นสายกินหรืออยากไปสัมผัสรสชาติอาหารไทยและอาหารนานาชาติแบบใหม่ ๆ ที่หารับประทานไม่ได้ในชีวิตประจำวัน ต้องมาลองที่ ICONSIAM รับประกันไม่มีคำว่าผิดหวัง

ที่มาข้อมูล:

• https://www.wongnai.com/beauty-tips/shopping-guide-iconsiam
• https://www.iconsiam.com/th/lifestyle/8-best-things-to-do-at-iconsiam
• https://www.iconsiam.com/th/dining/iconsiams-7-wondrous-dining-zones
• https://www.iconsiam.com/th/dining/the-one-and-only
• https://www.iconsiam.com/th/the_stories/content-id-f130b680-e315-11e8-bddc-fb70105a463b
• https://www.brandbuffet.in.th/2018/11/story-of-openning-iconsiam-next-global-destination/
• https://www.gourmetandcuisine.com/going_out_eating/detail/1368